1、食材：蚕蛹200g、盐适量、葱适量、姜适量。
2、将蚕蛹清洗后沥干，备用。
3、锅内适量清水，大火烧开，倒入准备好的蚕蛹，放入适量的葱和姜祛腥，沸腾5分钟。
4、关火，冷却至40℃时，依个人口味加入适量盐调味，漏勺捞出，沥干，即可装盘食用。
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