怎样做蒜蓉粉丝扇贝

1、粉丝泡软，姜、蒜切成碎末。

2、锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。

3、把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。

4、扇贝大火蒸5分钟出锅。

5、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上即可。

怎样做蒜蓉粉丝扇贝

主料：扇贝10个，龙口细粉丝50g

配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油

做法：

1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。

2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。

怎样做蒜蓉粉丝扇贝

用料:

扇贝 10个

粉丝 1把

家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1袋

马小坏扇贝粉丝蒜蓉的做法步骤:

1、准备好所需要的材料

2、扇贝分开取出贝柱，然后将扇贝壳清洗干净

3、粉丝用热水泡软后，用剪刀剪断

4、拌入家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料半袋

5、剩下的半袋拌入贝柱中，腌制一下

6、将腌好的贝柱放回扇贝贝壳中，放入盘中

7、在贝柱上面放上腌制好的粉丝

8、放入蒸锅，中火蒸8-10分钟

9、取出就可以吃了

小贴士:

1、扇贝中的杂质比较多，只留贝柱比较干净我买的是小扇贝，大扇贝留的肉还会多些

2、这是减油版，注重好吃还可以出锅后激一下蒜末出香